目录一览：

• 1、自制葡萄酒澄清的方法
• 2、浸完红酒的渣有什么用
• 3、过滤红酒用多少目的纱布

自制葡萄酒澄清的方法

1、冷冻法澄清红酒过滤渣制作方法：将葡萄酒冷冻至-5摄氏度，保持一个月，使酒中红酒过滤渣制作方法的悬浮物自然沉淀。 明胶法澄清：向葡萄酒中加入适量的澄清明胶，轻轻搅拌后静置，等待澄清。 膨润土法澄清：向葡萄酒中加入适量的膨润土，搅拌均匀后静置，让其发挥澄清作用。

2、解析： 沉淀法 沉淀法是最传统的澄清技术，它的原理是让葡萄酒中的悬浮颗粒在重力的作用下沉淀在酒槽底部。但由于悬浮颗粒较轻，受重力作用十分微弱，所以这种方法非常消耗时间。 过滤法 过滤法又可以分为表面过滤和深度过滤两种。

3、将鸡蛋清打成泡沫状，用少量酒充分搅拌混合。将混合物加入酒中。再充分搅拌和静置，至酒液清透明。将沉淀物弃掉。其他澄清方法如下：第一：冷冻澄清：将葡萄酒放置在-5摄氏度的环境中一个月后，葡萄酒自然澄清。第二：明胶澄清：使用澄清明胶对葡萄酒进行澄清处理。

4、冷冻澄清：将葡萄酒放置在-5摄氏度的环境中一个月后，葡萄酒自然澄清。 明胶澄清：使用澄清明胶对葡萄酒进行澄清处理。 膨润土澄清：使用膨润土对葡萄酒进行澄清处理。 蛋清：取适量蛋清疯狂搅拌后加入葡萄酒中，1周后澄清。

5、过滤。过滤方法：可以使用纱布、细孔漏勺、蚊帐等物，通过手挤压过滤，反复几次过滤，然后贮存。经过贮存沉降几天，用虹吸法吸取上清液，变得到了清亮的葡萄酒了。

浸完红酒的渣有什么用

葡萄酒渣也可以做葡萄醋，葡萄醋既可以做醋饮。而且方法简单，不需要增加费用即可以制作出很多葡萄醋将剩下葡萄酒渣加凉开水，大概半个月后，葡萄醋就造成了；作动物饲料，拿酒糟来喂牛，与秸秆饲料掺在一起，肉牛很爱吃，饲喂后在肉牛的瘤胃易于消化，晕忽忽的，长得壮而快，养牛的经济效益大增。

葡萄酒发酵之后剩下的葡萄皮渣可以制作成化肥，可用来浇花。葡萄皮渣就是所谓的酒糟，是很好的有机肥料，将它拌入土壤可以有效地提高土壤的偏弱酸状态，使土壤小颗粒凝结从而改善土壤团粒结构，有利于植物根系的肥、水、气的通透和根系的伸延。

葡萄酒的渣可以作为农业肥料用，回归到葡萄种植中，循坏再用。意大利人把酒渣用来再蒸馏，制作果渣白兰地。葡萄酒渣是酿制葡萄酒后过滤下来的葡萄渣，是葡萄酒的副产品，有的酒渣被当作废料扔掉了，其实酒渣也是好东西。酒渣虽然不能用来酿酒了，但是酒渣的用途仍然有很多。

自酿葡萄酒，因其过滤后的皮渣量较小，一般都是挤出里面的酒液后直接丢弃；葡萄酒厂因量较大，一般都是压榨酒液后蒸馏白兰地用于调酒，压榨的皮渣直接丢弃或晾干后做树木周围的肥料。

过滤红酒用多少目的纱布

1、大概一百左右。过滤红酒用红酒过滤渣制作方法的纱布红酒过滤渣制作方法，不需要太细密红酒过滤渣制作方法，能把皮渣过滤出来就行红酒过滤渣制作方法了，太密红酒过滤渣制作方法的话，不容易过滤流出酒液。最好用白色的纱布，用前先用开水烫洗，拧干再用。准备材料：葡萄酒：适量、杯子：一个、纱布或漏网：一个、勺子：一个。准备好发酵完成的葡萄酒。

2、综上所述，红酒过滤通常需要使用100目的筛网以达到最佳效果。在自酿酒过程中，可以采用多种过滤方法和材料来确保酒液的纯净度和口感。通过合理的过滤步骤和注意事项的遵循，您可以成功制作出清澈透亮、口感醇厚的自制红酒。

3、完全发酵好的葡萄酒，用医用纱布或不锈钢丝网过滤皮渣，过滤后静置沉淀里面的酵母泥及碎果渣。