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制作红酒的酒曲是一个复杂而精细的过程,涉及多种技术。你需要选择合适的葡萄品种和土壤条件。通过精心配比各种发酵剂(如酵母、醋酸菌等),在适宜的温度下进行 fermentation过程。在这个过程中,糖分会被转化为酒精,...